●作り方
- パスタ100gを茹でてる間に、フライパンにバターを入れ溶かし、すりおろしニンニクを入れ、焦げないように火からおろす。
- その中にパルミジャーノを下ろし金ですって混ぜる。再び火にかけ白ワイン、パセリ、ゆで汁を加える。最後に黒コショウをふりかけソースの完成。
- ゆでたパスタとソースをあえる。乾燥防止のため、ゆで汁を加え調整する。
- 盛り付け後、パルメザンチーズとパセリ、黒コショウを振りかけて完成。
※メールソフトが開きますお料理つくりまSHOW
がぶっと十勝トップへ
パルミジャーノのパスタ
※メールソフトが開きます
コミチャン
帯広十勝のニュース,話題,生活情報はもちろんのこと、市議会、夏祭、コンサート、イベントの中継、選挙報道番組などを制作。
