今回は西3条南22丁目に5月にオープンした「ラーメンごくいち」の特別メニューをご紹介します。（1日限定20食の極豚らーめんです）
豚骨エキスがたっぷりのスープは、とろみがかっていて一見濃く見えますが、実はまろやかでかつ芳醇です。コクがあるのにすっきりしています。そのスープが麺にしっかりとからみ、お互いの旨味を引き立てあいます。
焼いた特製チャーシューは、口に入れた途端にとろけ、肉のうまみが抜群です。
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コミチャン
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