特製ラーメンやお酒、大樹町 源ファーム「ホエー豚」の料理が楽しめる、夕方からの開店、市内中心部にある...などのことから、一杯飲んだ帰りに立ち寄りたくなる「三楽」。
今回ご紹介の「焦がし醤油らーめん」（750円）は、こだわりがあるメニュー。スープはホエー豚の骨や鶏がらなどで仕込み、正油だれは秘伝の製法で作ります。麺は特注の麺を使用。トッピングとして具材が登場しますが、もやしなどを炒めるときに正油だれとは違う、もうひとつのたれを使います。そのたれは企業秘密！香ばしい香りにつつまれたスープはあっさり味で、素材でるエキスが堪能できます。そして、しゃきしゃきのもやしなどの具材とプリプリの麺を食べると...この上ない喜びに！
- らーめん酒屋 三楽
帯広市西2条南10丁目、TEL0155-23-6636。営業時間は18：00～翌3：00（金・土は翌5：00まで）。不定休。
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