●作り方
- 鍋に水で戻した白いんげん豆（適量）、そら豆（適量）、月桂樹（小2枚）、塩（少々）を入れ、5分茹でる。
- 茹でたら冷まし、豆の皮をむき、ボールへ。そこにコンビーフ（適量）を入れて、オリーブオイル（適量）、黒こしょう（少々）をし、混ぜ合わせる。
- そこに、炒ったくるみ・松の実（適量）を入れ、混ぜる。
- お皿に盛り、黒こしょう、オリーブオイルを吹きかけ、香草などで飾りつけ。そして、焼いたフランスパンに刻んだパセリ・オリーブオイルを塗り完成！
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お豆さんのマリネ
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