初回放送日：8月5日（金） 10:00～10:55
材料
モッツァレラチーズ…お好みの量、トマト…4分の1個、長ねぎ…4分の1本、卵…１個、塩・味の素…適量、炊いたご飯…お好みの量
ニンニク油の材料
ニンニク…3欠片、サラダ油…大さじ3
ニンニク油の作り方
フライパンにサラダ油と敷いて、弱火で加熱。まだ油が温まらないうちにニンニクを入れ、加熱。ニンニクが色付いたりしたら完成。ニンニク油は冷やして使う。
チャーハン仕上げ
フライパンにサラダ油を敷く。強火で加熱。卵を入れたあと、炊いたご飯を入れ少し炒める。そこに、切ったモッツァレラチーズ・トマト・長ねぎを入れ炒め、塩・味の素で味を調整して完成。さっと炒めるのはポイント！
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