●作り方 沸騰したお湯が入った鍋に、先を取り除いた赤唐辛子を入れる。次に処理をしたホタテ貝を茹でる。ホタテの茹で加減が真っ白になったら、ブロッコリー、カリフラワ…
お料理つくりまSHOW
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●作り方 エキストラバージンオイル（適量）をボールに入れ、すったニンニク（少量）、刻んだパセリ（適量）、8分の1にカットしたレモンの汁、白こしょう（少々）、タバ…
●作り方 エキストラバージンオイルを敷いた鍋にバター、潰したニンニクを入れ温める。 細かい泡状に炒めたところで、頭と殻、背綿と取り除いた海老を入れ、炒める。程よ…
●作り方 お湯を沸かした鍋に玉ねぎ（2分の1）、人参（2分の1）、セロリ、潰したニンニク（2粒）を入れ、野菜のだしを取る。（弱火で約15分） ぼたん海老の頭（適…
●作り方 切ったメークインを軟らかくなるまで茹でる。ある程度茹でたら、鍋のお湯を捨て、更に強火で茹でる。そこに、牛乳を入れ、メークインを潰しながら、牛乳と混ぜる…
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コミチャン
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