●作り方 鍋に水で戻した白いんげん豆（適量）、そら豆（適量）、月桂樹（小2枚）、塩（少々）を入れ、5分茹でる。茹でたら冷まし、豆の皮をむき、ボールへ。そこにコン…
お料理つくりまSHOW
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●作り方ボールにベビーリーフ（２パック分）・茹でたトマト（1つ）をサイコロカットしたもの、茹でたカリフラワー・ブロッコリー、サイコロカットしたアボカド、オリーブ…
●作り方 ボールにクレソン・ベビーリーフ・トレヴィス（各適量）を用意。そこに、カットしたマダコの頭（お好みの量）、オリーブオイル・粒マスタード・すった山わさび（…
●作り方 ケッカソース・・・トマト（１つ）をサイコロ状に、ニンニクとバジル（少量）を細かく刻み、ボールに入れる。そこに、オリーブオイル（適量）、バルサミコ酢（少…
●作り方 最初に新鮮な活ホタテを下処理して、貝柱、ひも、生殖巣を取り出し、キッチンペーパーで水分をしっかり取る。容器にホタテの貝殻を使うので貝殻はとっておく。貝…
