先週に引き続き、園長がお邪魔したのは帯広市稲田町にある「ビート資料館」。日甜が稲田に工場があったときの写真や精巧に出来た帯広工場の内部模型など、今回もビートの歴…
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今回、園長がお邪魔したのは、帯広市稲田町にある「ビート資料館」。日本甜菜製糖、所謂「ニッテン」が創立70周年を記念して平成元年10月に建設されたビート（甜菜）…
先週に引き続き、ビートを使ったシロップ作りに挑戦。何時間もかけて水分を取り、何とかシロップを作り上げた園長。しかし、量が殆ど無かった為に、コーヒーの砂糖として使…
昨年、収穫したビートを使って「ビートシロップ」を作ることになった尾形園長。刻んだビートをひたすら温めていくだけの単純作業なのですが、時間がかかる料理だけあって飽…
今回、尾形牧場長がおじゃましたのは、帯広市保健福祉センター。 ここで牛乳を使った親子料理教室があるとのことで行ってきました。 子供たちは慣れない手つきで一生懸命…
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